Η Χρυσάνθη Γκάρου είναι πτυχιούχος του τμήματος Ελληνικής Φιλολογίας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος  στην Ειδική Αγωγή και Εκπαίδευση από το κοινό πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Λευκωσίας με το Πανεπιστήμιο Πατρών και κάτοχος μεταπτυχιακού διπλώματος από το μεταπτυχιακό πρόγραμμα «Στελέχη της Εκπαίδευσης στις Επιστήμες της Αγωγής» του Παιδαγωγικού Τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης. Εργάζεται ως εκπαιδευτικός στη δημόσια εκπαίδευση.