Ο Ιωάννης Λημνιούδης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1976. Από το 1999 έως το 2000 έκανε μεταπτυχιακό Master στο Πανεπιστήμιο της Σόφιας, στη Βουλγαρία, στο τμήμα Φυσικής Αγωγής. Η πτυχιακή του εργασία ήταν «Αντιμετώπιση του Στρες κατά τη διαδικασία εκμάθησης του Σερβίς – Επιστροφή του Σερβίς. Η ειδικότητα του ήταν προ­πονητική στο τένις. Το 1998 απόκτησε πτυχίο Επαγγελματία Προπονητή (Professional) από την Ομοσπονδία Επαγγελματιών Προπονητών Τένις Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής, USPTR (United States Professional Tennis Registry). Από τον Σεπτέμβριο του 2001 μέχρι τον Μάιο του 2002 ήταν προπονητής τένις στον Όμιλο Αντισφαίρισης Σάμου «Ο ΑΙΓΛΗΣ». Σήμερα είναι προπονητής τένις στον Όμιλο Αντισφαίρισης Καβάλας «ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ» και προπονητής της αθλήτριας Ευαγγελίας Παντερμαλή στο τένις σε τροχοκαρέκλα.